Pada tahun 2019 ini,
salah satu minuman yang menjadi tren di beberapa negara Asia dan bahkan Amerika
adalah buba tea atau bubble tea. Diperkirakan hingga 2025 nanti, bisnis bubble tea atau teh dengan berbagai perisai dengan isi tapioko berbentuk bulat-bulat ini akan masih terus naik.
Bubble tea sendiri
sebenarnya asalnya dari Taiwan dan muncul di tahun 1980an, lalu menyebar di
berbagai negara Asia-Pasifik. Awalnya bubble tea hanyalah the hitam atau the hijau
yang dicampur dengan susu, gula dengan bulatan-bulatan tapioca yang disajikan dengan es.
Dalam perkembangannya,
muncul berbagai nama untuk the ini, mulai dari pearl milk tea, bubble milk tea,
boba juice, boba tea atau bubble tea saja. Saat inipun topingnya bukan hanya
bulat-bulatan tapioca, namun muncul bermacam-macam, mulai dari rumput laut atau agar-agar, pudding, cingcau, dan bahan-bahan lainnya.
Namun pertanyaannya, apakah bubble tea ini baik buat kesehatan kita, kan menggunakan teh?
Nah, untuk menjawab bertanyaan di atas, yuk kita baca sama-sama penelusuran Jawaban.com ini:
1# Teh ditambah gula berbahaya
Penambahan gula pada teh
memang tidak membuat manfaat teh menjadi hilang, namun dampak dari gula itu
sendiri bisa membahayakan tubuh manusia. Menurut Robert Lustig, seorang dokter
dari Amerika menyatakan bahwa gula memiliki dampak adiktif sama seperti tembakau dan alcohol.
Gula sendiri menjadi
sumber masalah obesitas dan juga diabetes yang menjadi epidemic di masa kini. Penelitian
menyatakan bahwa gula yang kita konsumsi akan meningkatkan kadar gula dalam
darah yang membuat tubuh melepaskan insulin, hormone yang menyeimbangkan
tingkat glukosa dalam darah. Jika kita mengkonsumsi gula dalam jumlah banyak
dan sering, maka insulin yang dilepaskan dalam tubuh juga banyak, menyebabkan kadar gula darah menjadi rendah.
Semakin banyak kita mengkonsumsi gula, maka lama-lama tubuh menjadi resisten terhadap insulin, inilah yang menyebabkan orang mengalami diabetes. Saat ini para peneliti menyimpulkan hal inilah yang menyebabkan ledakan jumlah penderita diabetes tipe 2 secara global.
Baca juga:
Inilah Bahaya Dibalik Minuman Bubble Tea
Bisakah Minum Teh Tingkatkan Daya Kerja Otak? Begini Jawabannya…
2# Teh ditambah susu menghilangkan manfaat kesehatan dari teh
Teh bisa memberikan
manfaat untuk kesehatan seperti mencegah serangan jantung, atau kanker. Namun
berdasarkan sebuah riset di Jerman, menambahkan susu ke dalam teh akan mengungrangi atau bahkan menghilangkan manfaat tersebut.
“Karena susu tampaknya
memodifikasi aktivitas biologis bahan-bahan the, kemungkinan efek anti-tumor
pada teh juga terdampak,” demikian ungkap Verena Stangl, seorang profesor kardiology di Charite Hospital, Berlin.
Menegaskan hal ini,
seorang ahli biologi molecular, Mario Lorenz menyatakan bahwa penambahan susu
menghilangkan dampak biologi pada teh. Hal ini memperjelas mengapa di Inggris,
sekalipun banyak yang minum teh, namun tidak terlindungi dari serangan penyakit jantung.
Jadi jika kita kembali
kepada bubble tea atau buba tea, selain kandungan perisai dan gula yang tinggi,
ditambah dengan susu, maka manfaat kesehatan teh sama sekali tidak ada pada minuman ini.
3# Bubble atau buba terbuat dari tapioko yang adalah karbo
Bubble, buba atau
mutiara pada minuman bubble tea terbuat dari tapioka yang bahan dasarnya adalah
singkong. Jadi kita bisa lihat bahwa bubble yang berbahan dasar singkong
merupakan sumber karbohidrat yang tinggi, tidak memiliki banyak serat dan lebih
cepat dicerna dan diserap tubuh. Pada akhirnya hal tersebut akan berpengaruh pada peningkatan berat badan.
Nah, melihat 3 dampak negatif
bubble tea di atas maka akan lebih baik kamu mengurangi bahkan kalau bisa
menghindari mengkonsumsinya lagi ya. Untuk memastikan kamu mendapatkan maksimal
dari teh yang bisa menghindarkan kamu dari berbagai penyakit, maka pastikan minum teh tanpa tambahan apapun.
Beberapa manfaat yang
kamu bisa dapat dari teh, diantaranya adalah : mengurangi resiko serangan
jantung dan stroke, menambah asupan anti-oksidan pada tubuh, membantu
menurunkan berat badan, menguatkan tulang-tulang karena teh mengandung kalsium
lebih banyak dari susu, selain juga mengandung zat besi, vitamin A dan K.
Nah, setelah kamu tahu manfaatnya di atas, bagaimana? Apakah kamu tertarik untuk mengkonsumsi teh dengan benar? Memang teh tanpa gula itu rasanya sedikit pahit, tapi kita harus ingat bahwa manfaatnya manis bagi tubuh kita ya.
Baca juga:
Lagi Flu? Campuran Teh Ini Cocok Banget Buat Mengobatinya!
4 Kesalahan Fatal Saat Menyeduh Teh4 Kesalahan Fatal Saat Menyeduh Teh
Sumber : Jawaban.com