Keju Sehat, Tak Selalu Baik

Keju jenis blue cheese juga diyakini mampu mengurangi resiko terjadinya kerapuhan pada gigi kita. Selain itu, para peneliti dari British Cheese Board juga menyampaikan tryptophan dalam keju mampu membantu meredakan stress dan membuat kita dapat tidur lebih nyenyak.

Tetapi meskipun keju memiliki banyak khasiat bagi kesehatan, bagi sebagian orang tertentu, keju dan beberapa produk susu lainnya bisa berubah menjadi menu yang harus dihindari. Misalkan saja seperti kandungan kasein dalam keju yang justru dapat memperburuk kondisi para penderita autis. Sedangkan laktosa pada keju "muda" atau keju cheddar berbahaya bagi penderita intoleransi laktosa.

Tak hanya itu, tingkat kewaspadaan juga harus ditingkatkan pada raw cheese atau keju yang diproses secara minimal karena keju jenis ini mengandung bakteri yang mampu meningkatkan resiko terjadinya berbagai infeksi, seperti listeriosis dengan gejala mual dan kram perut.

Itulah dia beberapa tipe keju yang mungkin perlu Anda waspadai. Selalu ingat untuk selalu menjaga kesehatan Anda dengan memperhatikan asupan pangan Anda.

Sumber : kompas.com

Halaman :

1

1. Natal
2. Bahan Khotbah
3. Theresia Fasya
4. Kuis Alkitab
5. Ayat Alkitab

Related Articles