Mungkin makanan ini sudah tidak asing lagi bagi Anda. Tomat mengandung Lycopene. Tomat adalah tanaman yang mudah tumbuh dimana saja. Rata-rata manusia mengkonsumsi 80 pon tomat per tahun. Selain mudah didapat, tomat juga tidak mahal, Anda dapat menemukannya dimana saja. Tetapi kadang Anda tidak sadar bahwa tomat itu adalah makanan yang baik untuk tubuh Anda. Tomat mengandung lycopene, karotennya terlihat pada warna merah yang terdapat pada tomat. Lycopene adalah antioksidan yang baik. Dapat mencegah sel-sel kanker, menghansurkan radikal bebas, dan menunda penuaan.
Tomat juga mengandung vitamin A dan C yang dapat mencegah flu. Tomat memiliki kandungan serat, potassium, niacin, dan mineral yang rendah.