Resep Sarikaya Kelapa Muda yang Menggoda

Sajian kali ini terbilang mudah, baik dalam pengadaan bahan maupun cara membuatnya. Hasilnya? Tentu menggoda selera, apalagi jika dimakan dengan disajikan dingin. Dengan menggunakan kelapa muda dan keharuman daun pandan, pasti orang rumah ketagihan. Yuk, kita coba resep sarikaya kelapa muda pandan ini berikut ini :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
4 butir telur
150 gram gula pasir
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 ml air daun suji, dari 20 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan
2 tetes pewarna hijau muda
2 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok makan air, larutkan
1/4 sendok teh garam
50 gram kelapa muda, keruk panjang
25 gram kelapa muda, keruk panjang untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Kocok lepas telur dan gula pasir sampai larut.
2. Tuang santan dan air daun suji sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata. Tambahkan perwarna hijau. Aduk rata.
3. Masukkan larutan tepung maizena, garam, dan kelapa muda. Aduk rata.
4. Tuang di pinggan kecil. Kukus 5 menit diatas api kecil sekali. Buka kukusannya. Tabur kelapa muda.
5. Kukus lagi 20 menit sampai matang.

Untuk 7 porsi

Sumber : sajiansedap.com by lois horiyanti/jawaban.com

Halaman :

1

1. Natal
2. Bahan Khotbah
3. Theresia Fasya
4. Kuis Alkitab
5. Ayat Alkitab

Related Articles