Kapan Anda Membutuhkan Vitamin?

Jika Anda biasa mengkonsumsi sejumlah besar sayur dan buah dengan perbandingan porsi sayur : buah : karbohidrat : protein = 4 : 3 : 1 : 1 (pria) atau 3 : 2 : 1 : 1 (wanita), mungkin Anda tidak membutuhkan multivitamin karena pola makan Anda sudah memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral. Tetapi bila perbandingan porsi makanan yang Anda konsumsi bukan seperti itu, multivitamin adalah suplemen yang dapat membantu Anda. Jika Anda memilih satu dua jenis vitamin saja, bisa jadi Anda kelebihan pada vitamin jenis itu dan kekurangan pada jenis vitamin lainnya.

Apakah Vitamin Itu?

Vitamin adalah senyawa mikro nutrisi organik, bekerja dalam tubuh untuk membantu tubuh melakukan proses metabolisme, saat tubuh membentuk energi dan mengganti sel-sel yang usang dan rusak. Pada umumnya vitamin tidak mengandung bobot kalori, tidak diproduksi oleh tubuh melainkan harus dikonsumsi dari luar tubuh.

Beberapa jenis vitamin membantu proses penyerapan oksigen dari paru-paru, vitamin lainnya bekerja sebagai antioksidan untuk melindungi sel-sel dari kerusakan karena penyakit atau akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan penuaan dini.

Apakah Mineral Itu?

Mineral adalah unsur inorganik yang dibutuhkan oleh tubuh agar dapat bekerja dengan lancar. Mineral membantu tubuh membentuk struktur dan sel. Zat besi misalnya, adalah komponen utama saat tubuh memproduksi sel darah merah. Kalsium dibutuhkan saat pembentukan tulang, kuku dan rambut. Selenium adalah mineral yang dapat bertindak sebagai antioksidan. Zinc sangat penting untuk transmisi gelombang dalam sel-sel saraf.

Perbedaan Vitamin Dan Mineral Yang Perlu Diketahui

Dibandingkan dengan vitamin, mineral memiliki struktur molekul yang lebih sederhana. Yang penting untuk Anda ketahui adalah vitamin rusak karena cara memasak yang salah, sedangkan mineral tidak. Vitamin rapuh terhadap pemanasan saat dimasak. Faktor inilah yang luput dari perhatian kita. Banyak orang yang menyangka sudah mendapatkan pasokan vitamin dari makanan, tetapi selain porsi sayur dan buah tidak cukup, juga karena proses memasak yang menyebabkan vitamin rusak.

Vitamin Dan Kegunaannya

Vitamin A, membantu kita agar dapat melihat di tempat gelap, membantu tubuh memproduksi sel darah putih, penting untuk kesehatan tulang, dan mengatur sel pertumbuhan. Setiap hari tubuh kita memerlukan 5000 IU (pria) dan 4000 IU (wanita). Sereal, buah dan sayur berwarna merah banyak mengandung vitamin A (betacarotin).

Vitamin B kompleks, membantu tubuh mengatasi masalah di jantung dan pembuluh darah, pemeran utama bagi pembentukan dan pemeliharaan sel-sel syaraf. Folid acid adalah kunci penting saat wanita dalam kondisi hamil agar bayi tidak dilahirkan cacat. Kebutuhan folid acid = 400 mcg, B6 = 1,3 sampai 1,7 mg, B12 = 6 mcg. Sayur berwarna hijau tua dan kacang-kacangan banyak mengandung vitamin B.

Vitamin C, membantu tubuh melakukan kontrol terhadap infeksi, berperan penting pada tulang, gigi, gusi dan pembuluh darah. Jumlah yang disarankan adalah 90 mg (pria) dan 75 mg (wanita). Perokok dan orang yang aktif membutuhkan jumlah vitamin C lebih banyak.

Vitamin D, penting sekali saat proses pembentukan dan pemeliharaan kesehatan tulang. Semakin tua umur kita, kebutuhan vitamin D semakin banyak, terutama wanita yang sudah menopause. Sumber vitamin D terbaik adalah ikan.

Vitamin E adalah antioksidan, bersama-sama dengan vitamin A dan C merupakan sebuah tim antioksidan yang berperang mengatasi radikal bebas dalam tubuh. Pasokan vitamin E yang cukup diperlukan tubuh karena masing-masing jenis antioksidan menganbil peran yang tidak sama saat menetralkan radikal bebas.

Sumber : HealthToday

Halaman :

1

1. Natal
2. Bahan Khotbah
3. Theresia Fasya
4. Kuis Alkitab
5. Ayat Alkitab

Related Articles