Makan Sushi Menambah Bakteri di Usus Loh..

Banyaknya bakteri pada perut orang Jepang, menurut peneliti disebabkan oleh konsumsi ikan dalam jumlah besar lewat hidangan sushi. Tes yang sama pada usus relawan Amerika tidak menunjukkan indikasi yang sama. Peneliti menyimpulkan gen dan bakteri yang ada di usus orang Jepang tersebut berasal dari rumput laut yang sering digunakan sebagai pembungkus hidangan sushi.

Bakteri yang terbawa oleh sushi ini ada dua jenis dan melompat menjadi bakteri usus.

“Hal ini memberi kami petunjuk bagaimana bakteri yang ada di usus mereka banyak dan terus berkembang,” demikian jelas Mirjam Czjzek dari University of Piere and Marie Curie di Paris.

“Apa yang kita makan dan bagaimana mengolahnya akan sangat mempengaruhi pada mikroflora yang ada ditubuh kita,” demikian tambahnya.

Diperkirakan orang Jepang telah mengkonsumsi sushi yang sebagian besar adalah ikan mentah sejak abab ke 8, demikian jelas penelitian yang dirilis dalam Nature Journal.

 

Sumber : Telegraph

Halaman :

1

1. Cahaya Bagi Negeri
2. Daily Devotional
3. Nabi Palsu
4. Khotbah Tentang Bersyukur
5. Punya Tujuan Hidup Umur Lebih Panjang

Related Articles