Ikan Cakalang di Ekspor

Ikan kayu (Katsuobushi) atau yang lebih dikenal dengan ikan calakang adalah salah satu panganan paling favorit di Sulawesi Utara, Manado. Ikan yang juga menjadi favorit orang Jepang ini banyak di ekspor ke Negara-negara asia seperti Jepang, China dan Korea.

12 ton ikan kayu ini telah di kirim ke Shanghai untuk tahap awal. Perusahaan yang mengeskpor ikan ini secara rutin adalah Pt Celebes Minapratama. Volume ikan yang di ekspor adalah sekitar 75 ton ke Jepang dan 12 ton ke Korea Selatan tiap bulannya.

Kawasan Asia adalah Negara yang banyak mendapatkan jatah ekspor dari Celebes. Setiap bulan sekitar 150 hingga 300 ton dapat ikan ini akan terbang ke Negara-negara tersebut.

Kelapa adalah komoditi ekspor terbesar dari Sulut. Dan ikan calakang ini menduduki posisi kedua setelahnya. Tidak heran bila di Negara lain ikan ini menjadi mahal. Padahal di Manado sendiri, ikan ini terbilang murah. Namun rasanya memang tidak kalah dengan ikan-ikan mahal lainnya.

Sumber : kompas.com/agn

Halaman :

1

1. Natal
2. Bahan Khotbah
3. Theresia Fasya
4. Kuis Alkitab
5. Ayat Alkitab

Related Articles