Makanan Laut Usir Malnutrisi
Gizi & Nutrisi / 1 June 2009
-
Share:
Lestari99 Official Writer
![\"\"](\"http://www.jawaban.com/news//userfile/Ikan-Malnutrisi_hot.jpg\")
Indonesia dikelilingi oleh lautan. Tak heran, produksi ikan terbilang melimpah. Sayang, berkah ini tak dibarengi kesadaran rakyatnya menyantap ikan. Tingkat konsumsi di Indonesia terhitung rendah, cuma 26 kilogram per orang saban tahun, paling rendah se-Asia Tenggara.
Padahal protein yang terkandung di ikan sangat baik untuk memenuhi kebutuhan gizi balita. Protein dalam ikan bisa menjadi sumber protein utama karena kelengkapan komposisi kandungan asam aminonya. Kelebihan lainnya, sama dengan protein hewani seperti daging atau susu, zat gizi dan protein dalam ikan juga mudah terserap oleh tubuh.
Lebih lagi, ikan juga memiliki kelebihan lain yakni memiliki kandungan asam-asam amino esensial yang lengkap, contohnya asam lemak tak jenuh omega 3 (DHA, docosahexaenoic acid, C20 H3002) yang tak dimiliki produk makanan daratan, baik hewani maupun nabati. Jika konsumsi makan ikan pada balita Indonesia meningkat, masalah gizi buruk bisa disingkirkan. Dan kecerdasan anak Indonesia juga meningkat.
Sumber : kompas-
Share:
Halaman :
1Apakah Anda rindu menerima Yesus sebagai Tuhan dan Juruslamat pribadi dalam hidup Anda?
Ikuti doa ini sekarang:
“Tuhan, saya mengakui bahwa saya orang berdosa. Saya membutuhkan Engkau. Saya percaya bahwa darahMu sanggup menghapuskan segala dosa dan kesalahanku. Saat ini, saya mengundang Engkau, Yesus Kristus, masuk dalam hati dan hidupku menjadi Tuhan dan Juruslamatku. Saya menyerahkan hidupku bagiMu dan melayaniMu.
Dalam nama Yesus aku berdoa. Amin”
