Bakar Lebih Aman dengan Microwave
Gizi & Nutrisi / 26 March 2009
-
Share:
Lestari99 Official Writer
![\"\"](\"http://www.jawaban.com/news//userfile/Microwave-Aman_main.jpg\")
Bakaran sate kambing dengan aroma tajam pasti mengundang selera makan. Hanya saja, cara pembakaran langsung di atas bara api ini nyatanya bisa mendatangkan karsinogenik dan penurunan gizi makanan.
Cara pembakaran terbaik adalah menggunakan microwave. Energi gelombang elektromagnetik pada proses pemakaian microwave menyerap molekul air, lemak dan gula.
Alhasil, pengolahan cara ini bisa memperkecil kemungkinan hilangnya kandungan gizi dari bahan yang diolah. Sayangnya, masyarakat belum terbiasa dengan cara ini. Selain rasanya yang tak senikmat bila dibakar langsung, pemakaian microwave juga butuh biaya yang lebih besar.
Jangan Lupa Sayur, Buah dan Teh
Jangan terlalu takut menyantap makanan bakar. Asal tak berlebihan dan tidak terlalu gosong, makanan yang dibakar tetap bisa Anda nikmati. Lebih pas lagi jika Anda menyantap bakar-bakaran itu dengan sayuran dan minuman yang bisa menetralisir dampak buruknya.
Sayuran memiliki antioksidan tinggi dan antioksidan dapat berfungsi sebagai antikarsinogenik yang bisa jadi penetralisir. Karena itu, jangan lupa menyantap lalapan sayuran yang menyertai makanan bakar itu, seperti selada, kol, timun atau tomat. Jangan lupa untuk membasahi kerongkongan dengan teh atau jeruk. Mereka bisa jadi antikarsinogenik yang cukup mumpuni.
Sumber : kompas-
Share:
Halaman :
1Apakah Anda rindu menerima Yesus sebagai Tuhan dan Juruslamat pribadi dalam hidup Anda?
Ikuti doa ini sekarang:
“Tuhan, saya mengakui bahwa saya orang berdosa. Saya membutuhkan Engkau. Saya percaya bahwa darahMu sanggup menghapuskan segala dosa dan kesalahanku. Saat ini, saya mengundang Engkau, Yesus Kristus, masuk dalam hati dan hidupku menjadi Tuhan dan Juruslamatku. Saya menyerahkan hidupku bagiMu dan melayaniMu.
Dalam nama Yesus aku berdoa. Amin”
