Menu Sarapan Sehat, Tortilla Daging Kebab

Tortilla dikenal sebagai roti pipih tanpa ragi yang terbuat dari jagung giling, gandum ataupun tepung terigu. Tortilla merupakan makanan tradisional asal Spanyol dan biasanya dihidangkan dengan taburan daging atau saus tomat. Tortilla mirip dengan jenis roti Taco, Burrito dan Chapati. Tortilla mentah banyak dijual di pasaran, Anda hanya tinggal memanggang di dalam kuali hingga tampak matang. Dengan resepnya yang sederhana, Tortilla bisa Anda jadikan sebagai hidangan sarapan pagi pengganti nasi atau roti.

Bagi Anda hendak mencoba bisa menerapakn resep di bawah ini:

Bahan-bahan untuk roti Tortilla

3 mangkuk kecil tepung terigu

1 sendok teh garam

1 sendok teh baking powder

250 ml air hangat

 

Bahan Isi

½ kg daging sapi, diiris melintang

2 cm jahe

2 siung bawang putih

½ sdt ketumbar

100 ml Yoghurt plain

3 buah cabe merah

Garam dan lada secukupnya

Daun selada secukupnya, iris sekitar 1 cm

Mayonais

Saus Tomat

Saus Sambal

 

Cara Pembuatan:

--> Roti Tortilla dan Isi

1. Pilih Tortilla yang masih segar. Lalu panggang sebentar di atas wajan yang telah diolesi margarin. Tunggu hingga Tortilla tampak bercak kecoklatan.

2. Letakkan di piring besar

 

--> Daging Tortilla

1. Daging kebab sapi dicuci hingga bersih. Lalu dipukul-pukul hingga terlihat memar.

2. Bumbu berupa cabe merah, jahe, bawang putih, dan ketumbar dihaluskan.

3. Daging sapi dicampur dengan bumbu halus dan ratakan.

4. Daging diberi Yoghurt, garam serta lada. Lalu diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.

5. Daging dipanggang hingga matang.

 

--> Isi roti Tortilla

1. Tumis bawang Bombay hingga terlihat agak layu lalu angkat.

2. Susun semua bahan isi seperti bawang Bombay, tomat, timun dan daun selada ditengah roti Tortilla. Tuangkan saus tomat dan sambal di atasnya.

3. Tambahkan daging di atasnya dengan bentuk memanjang.

4. Tuangkan mayonais secukupnya (sesuai selera).

5. Gulung Tortilla dan padatkan sehingga menjadi kebab.

6. Roti Tortilla isi daging siap disajikan.

Apakah artikel ini memberkati Anda? Jangan simpan untuk diri Anda sendiri. Ada banyak orang di luar sana yang belum mengenal Kasih yang Sejati. Mari berbagi dengan orang lain, agar lebih banyak orang yang akan diberkati oleh artikel-artikel di Jawaban.com seperti Anda. Caranya? Klik di sini.

Sumber : Berbagai Sumber/jawaban.com/ls

Halaman :

1

1. Natal
2. Bahan Khotbah
3. Theresia Fasya
4. Kuis Alkitab
5. Ayat Alkitab

Related Articles