Patut Dicoba! Durian Bakar Legit Khas Bandung

Bila selama ini durian diketahui hanya bisa disantap secara langsung setelah matang dengan tanda-tanda bau khas yang dikeluarkannya, maka orang Bandung punya cara unik lainnya untuk menikmati si raja buah ini dengan cara yang sangat unik. Durian yang dibakar dalam oven adalah salah satu caranya!

Cita rasa durian memang tidak akan berubah saat dibakar, tetapi tekstur durian akan jauh lebih lembut dan terasa hangat. Sensasi hangat dan lembut inilah yang menambah pengalaman baru cara menyantap durian yang berbeda dari biasanya. Cara pembuatannya pun terbilang sederhana, seperti diuraikan di bawah ini.

Bahan-bahan:

1 buah durian utuh (pilih durian yang paling enak dan matang sempurna)

Serutan daging kelapa muda

Irisan buah kiwi

Saus gula merah

Ketan hitam kukus

Krimer

 

Cara Pembuatan:

1. Panggang durian utuh selama 1 jam dalam oven.

2. Keluarkan daging durian dari cangkangnya.

3. Siapkan piring saji, tata durian di atasnya. Taburi secara rapi ketan hitam kukus di samping buah durian dan irisan buah kiwi di atas buah durian.

4. Tambahkan juga serutan daging kelapa muda. Beri sedikit saus gula merah dan krimmer.

5. Durian bakar siap disajikan selagi hangat.

 

Noted:

- Bau durian yang menyegat akan berkurang seiring proses pembakaran, sehingga tak usah merasa sungkan mencicipi menu istimewa ini.

- Buah kiwi yang sedikit asam dan segar digunakan untuk menentralisir rasa manis durian agar terkesan segar.

Sumber : Berbagai Sumber/jawaban.com/ls

Halaman :

1

1. Natal
2. Bahan Khotbah
3. Theresia Fasya
4. Kuis Alkitab
5. Ayat Alkitab

Related Articles