Resep Saus Berbeque Steak Sederhana

Barbeque steak adalah salah satu menu yang paling disukai banyak orang.  Namun menu ini akan terasa hambar jika tidak dilengkapi dengan saus khusus. Nah, bagi Anda yang sekali-kali berkumpul dengan rekan dan teman atau sekedar mencoba menu ini di rumah dengan keluarga, bisa meracik sendiri saus barbeque sederhana buatan Anda sendiri.

Berikut resep yang bisa Anda terapkan.

Bahan-bahan:

½ buah bawang bombai, cacah halus

3 siung bawang putih, cacah halus

1 buah paprika merah, cacah halus

8 sdm saus tomat

80 gram gula palem (brown sugar)

3-4 sdm cuka

6 sdm kecap inggris (worchestershire sauce)

½ sdt merica putih/hitam

2 blok kecil kaldu sapi

3 sdm minyak

Cara Pembuatan:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih dan paprika merah hingga layu. Hati-hati jangan sampai gosong.

2. Masukkan semua bahan-bahan lainnya, aduk rata dan masak di atas api sedang hingga olahan terasa panas. Cicipi rasanya sesuai selera, bisa asin, asam dan manis.

3. Masukan dalam blender dan campur hingga halus (bisa juga menggunakan blender tangan)

4. Saus siap digunakan sebagai olesan daging sebelum dipanggang.

 

Note: Bumbu cabai bisa ditambahkan untuk memberi citarasa pedas.

Sumber : Kabarkuliner.com/jawaban.com/ls

Halaman :

1

1. Natal
2. Bahan Khotbah
3. Theresia Fasya
4. Kuis Alkitab
5. Ayat Alkitab