Berikut resep sederhana yang bisa Anda terapkan.
Bahan nasi goreng
2 telur ayam
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 cabai merah
Nasi putih
Kornet
Kecap manis
Daun bawang
Sosis
Minyak goreng
Garam dan lada
Bahan baluran tepung:
Tepung terigu
Tepung roti
1 Telur
Cara Pembuatan:
1. Masak nasi dengan air yang lebih banyak agar teksturnya agak lembek dan mudah dibulatkan.
2. Goreng telur dan sosis. Tiriskan.
3. Rajang halus bawang putih, bawang merah dan cabai merah. Oseng dengan sedikit minyak saja.
4. Campurkan nasi dan berikan kecap manis, lada dan garam sesuai selera. Masukkan telur dan irisan daun bawang.
5. Dinginkan nasi goreng dan mulai membulatkan dengan tangan yang agak basah. Kepalkan nasi dan masukkan potongan sosis, tambahkan nasi dan bulatkan.
6. Balur satu per satu dengan tepung terigu, telur yang sudah dikocok dan terakhir, tepung roti.
7. Goreng di api panas sampai keemasan.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Catatan: Nasi Goreng Bola-Bola bisa dijadikan sebagai bekal untuk jajanan si buah hati di sekolah.