Resep Steak Tempe, Menu Indonesia Rasa Eropa

Sedang diet tetapi ingin menyantap steak? Mungkin Anda tergoda untuk menyantap hidangan yang juga disebut bistik ini, namun sayangnya bahan utamanya adalah daging dalam potongan cukup besar. Tetapi jangan khawatir. Jika ingin mencoba steak yang banyak mengandung serat nabati, Anda dapat mencoba resep steak tempe berikut ini.

 

-Bahan steak:

150 g tempe

100 g ayam cincang

3 sdm tepung roti

1 siung bawang bombay, cincang

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 sdt kaldu bubuk

 

-Bahan saus steak:

150 ml air

2 sdm tepung maizena dilarutkan dengan 2 sdm air

1 siung bawang bombay, cincang

1 sdt saus tiram

2 sdm saus tomat

2 sdm kecap manis

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt lada hitam

1 sdm gula pasir

 

-Adonan pelapis:

tepung roti

2 butir telur ayam, kocok

 

-Cara membuat steak:

1) kukus tempe selama 15 menit.

2) remukkan tempe hingga halus, kemudian campur dengan semua bahan steak yang tersisa.

3) bentuk adonan menjadi bulat pipih atau sesuai selera.

4) celupkan steak ke dalam telur kemudian gulingkan ke dalam tepung roti. Ulangi 2 kali supaya lapisannya tebal.

5) goreng hingga matang.

 

-Cara membuat saus steak:

1) tumis bawang bombay hingga harum.

2) masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam, kaldu bubuk, lada hitam, dan gula pasir.

3) masukkan air, tunggu hingga mendidih.

4) masukkan larutan maizena.

 

Setelah selesai, hidangkan steak bersama dengan sausnya. Bisa juga tambahkan pelengkap seperti kentang, buncis, dan wortel.

 

BACA JUGA:

5 Hal Positif Pacaran Sekantor

Menguak Gaya Berkelas Kaum Sosialita

Kaum Homoseksual Bertebaran di Jakarta!

Jack Bullan, Pemain Sasando di Hadapan Para Raja

Sumber : DapurMasak.com / yk

Halaman :

1

1. Natal
2. Bahan Khotbah
3. Theresia Fasya
4. Kuis Alkitab
5. Ayat Alkitab

Related Articles