Durian dikenal sebagai buah khas dari Asia. Peminatnya tentu kebanyakan datang dari orang Asia, meskipun ada juga orang Barat yang menyukainya. Tapi, baunya yang tajam dan rasanya yang aneh, terkadang tidak disukai. Bagaimana agar membuat buah yang satu ini disukai? Salah satunya yaitu dengan menjadikannya kukis, kue kering yang menarik. Ini dia resepnya :
Bahan Isi:
1.000 gram daging durian, ambil dagingnya dan blender halus
200 gram gula pasir
1 sendok teh garam
Bahan Kulit:
250 gram mentega tawar dingin
1/2 sendok teh garam
75 gram gula tepung
2 kuning telur
350 gram tepung terigu protein rendah
35 gram maizena
25 gram susu bubuk
Bahan Olesan (aduk Rata):
3 kuning telur
3 sendok teh krim kental
1/4 sendok teh madu
Bahan Taburan:
1 sendok teh poppy seed
Cara membuat:
Oven dengan suhu 140 derajat Celcius 30 menit sampai setengah matang. Oleskan bahan olesan. Taburkan poppy seed. Oven lagi 25 menit dengan suhu yang sama sampai matang.
Sumber : sajiansedap.com by lois horiyanti/jawaban.com