Hidangan traditional dari tape singkong ini masih sangat disukai karena dapat disajikan waktu santai keluarga atau berbagai acara. Kue traditional ini memiliki cita rasa manis legit yang tentunya enak di lidah.
Penasaran dengan cara pembuatannya?Ini dia resep sederhana yang perlu dipraktekkan.
Bahan-bahan:
175 gram tepung beras
75 gram tepung terigu
100 gram tape singkong manis yang telah matang dan empuk (dihaluskan)
200 gram gula pasir
175 ml air dingin
125 ml air panas
125 ml air soda putih/sprite
1 sdt baking powder
Pewarna makanan merah jambu (atau tergantung selera) secukupnya.
Cara Pembuatan:
10. Sajikan selagi hangat.
Tips:
- Agar kue mengembang, jangan buka tutup dandang hingga 20 menit.
- Lapisi tutup dandang dengan kain agar air rebusan tidak menetes ke kue mangkuk
Sumber : vemale.com | lori