Resep Cemilan Rempeyek Kacang Hijau

Indonesia terkenal dengan makanan kriuk beraneka ragam. Ada berbagai bentuk, rasa, dan terbuat dari bermacam-macam bahan. Cemilan yang gurih dan nikmat ini bisa kita buat sendiri. Kali ini, mari kita coba membuat rempeyek yang bahan dasarnya dari kacang hijau dan tepung beras. Berikut ini resepnya :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

200 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
1 kuning telur
325 ml santan dari 1/4 butir kelapa
4 lembar daun jeruk, diiris halus
50 gram kacang hijau rendang semalam
35 gram udang rebon
1 3/4 sendok teh garam
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 cm kencur
3 butir kemiri, disangrai

 

Cara Pengolahan :
1. Aduk rata tepung beras, tepung sagu, dan bumbu halus. Tambahkan santan, kuning telur, dan daun jeruk. Aduk rata.
2. Ambil satu sendok sayuran adonan. Tambahkan kacang hijau dan udang rebon. Tuang di pinggir wajan.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

 

Untuk 460 gram

Sumber : sajiansedap.com by lois horiyanti/jawaban.com

Halaman :

1

1. Natal
2. Bahan Khotbah
3. Theresia Fasya
4. Kuis Alkitab
5. Ayat Alkitab

Related Articles