Sebentar lagi Natal akan berlangsung, tentunya salah satu perayaan yang paling dinantikan oleh umat Kristen. Di acara ini, ada beberapa kue khas yang disediakan seperti nastar. Nastar sebenarnya disajikan di setiap kesempatan baik itu pada saat Idul Fitri yang merupakan perayaan umat Islam, Sincia yang merupakan tahun baru China, maupun Natal yang memperingati kelahiran Yesus. Berikut ini adalah resep nastar yang diambil dari youtube, yaitu :
Bahan isi
Nanas yang diblender hingga haus
Kayu manis bubuk secukupnya
Gula pasir (semakin banyak gulanya, semakin terasa legit isinya)
Bahan dasar
225 gram mentega
60 gram gula pasir
3 kuning telur
1 sendok susu bubuk
250 gram tepung terigu
30 gram maizena
Cara memasak ;
Nanas dan kayu manis diaduk rata di atas api yang kecil. Aduk secara teratur. Lalu tambahkan gula pasir sambil tetap diaduk sampai warnanya coklat. Bahan ini akan digunakan sebagai isi
Campur mentega, gula pasir, kuning telur dan susu bubuk dan dimixer sampai rata. Lalu campurkan tepung terigu dan maizena, aduk rata sampai adonan dapat dibentuk.
Buat adonan bulat pipih. Masukkan bahan isi ke tengah adonan lalu bungkus. Kemudian bentuk bulat atau sesuai keinginan Anda.
Semua adonan yang sudah dibentuk, ditaruh ke loyang yang sudah diolesi mentega. Olesi atas adonan tersebut dengan susu kental manis, menggunakan kuas.
Masukkan ke dalam oven selama 20 menit dengan tingkat suhu 170 derajat celsius. Angkat dan dinginkan.
Nastar siap disajikan.
Lihat videonya di sini.
Sumber : youtube.com by lois horiyanti/jawaban.com