Mencicipi Khas Surabaya: Rujak Cingur Embong Sawo

Untuk jenis makanan ini kami sarankan Anda datang ke Rujak Cingur Embong Sawo yang dahulu terletak di Jalan Embong Gayam lapangan tenis. Kini warung itu menempati sebuah kios sederhana di depan Taman Apsari yang bersebelahan persis dengan Arca Joko Dolog.

Mengapa harus ke tempat ini? Salah satu alasannya, inilah tempat makan rujak cingur paling enak di Surabaya. Kalau merasa kurang yakin, uji lidah Anda makan rujak cingur di tempat lain, kemudian coba Rujak Cingur Embong Sawo, pasti kesan rasa yang Anda temukan berbeda.

Orang banyak memuji-muji rasa petisnya yang pas bagi lidah arek-arek, tapi kami merasakan bukan itu saja. Cingur yang diolah untuk rujak ini terasa empuk dan gurih. Kemudian pilihan sayur serta buah-buahannya pun tidak biasa. Ada rebusan bendoyo atau krai yang rasanya lembut dan manis yang mungkin jarang ditemukan di tempat penjual rujak cingur lain. Rujak Cingur Embong Sawo juga menyediakan pilihan lain seperti rujak tolet, yang petisnya didominasi oleh bawang putih goring. Selain itu, di tempat makan ini pelanggan bisa memilih rujak cingur dengan dua macam sajian. Tinggal pilih, matengan atau biasa. Rujak cingur matengan merupakan campuran rebusan sayur, tempe, tahu, dan cingur yang disajikan bersama sambal petis. Sementara itu yang biasa, merupakan sajian lengkap dengan buah-buahan, seperti nanas, kedondong, belimbing, mangga, dan lain-lain.

Meskipun kios rujak cingur ini terbilang kecil dan hanya mampu menampung kurang lebih 15 orang, pembeli datang ke sini silih berganti dan tampak tak pernah sepi, dari pejabat hingga selebritis. Wajar, karena Rujak Cingur Embong Sawo telah ada sejak lama. Menurut Nani, penjual Rujak Cingur Embong Sawo, usahanya itu telah dimulai sejak ibunya, Hajah Saemah sejak tahun 1970-an. Baru sejak tahun 2000 kios ini pindah ke tempatnya sekarang. Ia merupakan generasi kedua yang melanjutkan usaha orangtuanya.

Di tangan Nani variasi makanan di kios ini menjadi semakin beragam. Ada es kolak, es degan, dan rujak manis. Harganya pun relatif terjangkau, cuma Rp5.000 sampai Rp10.000. Bila Anda pendatang atau wisatawan yang awam seluk beluk Kota Surabaya, tidak perlu khawatir, karena rata-rata supir taksi tahu tempat ini. Tanyakan saja dimana Rujak Cingur Embong Sawo, mereka dengan senang akan mengantar Anda.

RUJAK CINUR EMBONG SAWO (LAPANGAN TENIS)
Depan Taman Apsari, sebelah Arca Joko Dolog, Surabaya.
Telp.: (031) 5049634.
Jam buka: 10.00-15.00 (setiap hari)
Kapasitas tempat duduk: sekitar 15 orang.
Kisaran harga: Rp. 5.000-Rp 10.000.

Sumber : Agromedia/Tmy

Halaman :

1

1. Natal
2. Bahan Khotbah
3. Theresia Fasya
4. Kuis Alkitab
5. Ayat Alkitab

Related Articles